El caserío de la tierra y el mar en Hondarribia para disfrutar juntos de la gastronomía y de la buena compañía.
Horarios
De Lunes a Domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h
C/Higer Bidea, 6
28280 Hondarribia
Gipuzkoa
Cómo llegar
Entrantes
Euskaltxerri
Jamón y lomo de la casa Maskarada con pan de cristal y tomate natural
1/2 Ración 15,20€
24,50€
Foie mi-cuit
Rulo de foie casero con corazón de membrillo y mermelada de tomate
21,50€
Ensalada tibia de cigala
Bouquet de lechugas, cigala entera asada con tallarín de chipirón y langostinos
25,50€
Ensalada de foie fresco
Foie a la plancha sobre lechugas, maíz tostado y sal de quinoa
22,50€
Arroz bomba
con crema de hongos y foie a la parrilla
23,50€
Ensalada de bogavante
variado de lechugas, juliana de verduras encurtidas y salteado de piñones
26,50€
Arroz cremoso
arroz cremoso hecho a la parrilla con langostino Jumbo y alioli
28,00€
Pata de pulpo a la parrilla
sobre crema de patata y pimentón de la Vera
23,00€
Pimientos de rabo de buey
pimientos verdes de piquillo rebozados y rellenos de rabo
1/2 ración 13,00€
19,50€
Sopa de pescado
Cuenco de sopa de pescado y marisco
15,50€
Mariscos
Almejas finas a la plancha
28,00€
Almejas finas a la marinera (salsa verde)
24,75€
Gambas blancas frescas de Huelva a la plancha
Media Ración 14,50€
26,50€
Parrilla de mariscos 1 persona
Bogavante entero, langostinos, gambas, cigala, almejas, etc
73,00€
Bogavante a la parrilla (Misera)
75,00€/Kg
Pescados
Chipirones a la plancha
Chipirón fresco a la plancha con refrito y arroz negro
Media Ración 14,50€
20,50€
Rodaballo salvaje a la parrilla /2 personas)
67,00€/Kg
Merluza a la parrilla
Rodaja de merluza con refrito de almejas y salteado de verduritas
24,50€
Kokotxas de merluza fresca
ligadas lentamente al pil-pil
29,00€
Besugo de Tarifa a la parrilla (2 personas)
84,00€/Kg
Rape en salsa
nuestro lomo de rape en salsa de almejas y langostinos
Media Ración 18,00€
25,50€
Rape a la parrilla
sobre patata panadera, tomate asado y aceite de perejil
28,50€
Lomo de merluza a la koskera
en salsa verde con kokotxas y almejas
29,00€
Rape a la parrilla (2 personas)
sobre patata panadera con refrito de almejas y langostinos
61,50€
Lubina salvaje a la parrilla (2 personas)
62,00€/Kg
Carnes
Solomillo al foie
solomillo de vaca con foie a la plancha, cebolletas caramelizadas y gajos de manzana
26,50€
Cochinillo del valle de Baztan
de raza Pio Navarro confitado a baja temperatura
28,00€
Chuletón Rekarte Premium
de vaca añeja al corte para una persona o varias con patatas y pimientos de Gernika
52,00€/Kg
Solomillo de vaca
a la parrilla con patatas fritas y pimientos de Gernika.
Media Ración 16,50€
24,50€
Solomillo Idiazábal
solomillo con crema de queso de Idiazábal y chip de queso
26,50€
Corderito de leche asado
confitado a baja temperatura
27,00€
Postres
Tarta de queso
con frambuesa
8,00€
Coulant de praliné
avellana con helado de coco
9,00€
Copa de fresas
con crema de yogur, chocolate blanco y espuma de frambuesas
7,50€
Torrija caramelizada
de brioche y helado de plátano
8,00€
Sorbete de mandarina y txakoli
7,25€
Pastel vasco
con crema pastelera templada
8,00€
Surtido de quesos
con membrillo y dulce de manzana
11,00€
Capricho de chocolate
Brownie de pistacho con helado de vainilla
8,00€
Hojadre rellleno
con manzana caliente, crema y helado de canela
8,00€
Café Irlandés
Café expreso, Whisky Jameson y nata
9,00€
Café Escocés
Café expreso, Whisky Escocés y helado de vainilla
9,00€
Platos fuera de la carta
Ostras de Guillardeau Nº1
4,50Ud.
Colitas de cigalas
peladas y rebozadas
22,50€
Parrilla de verduras
16,50€
Lenguado a la parrilla
acompañado de patatas panaderas
79,00€/Kg
Bacalao Club Ranero
centro de lomo de bacalao pil-pil y piperrada
21,50€
Pluma de Euskaltxerri
a la parrilla con puré de patata violeta
21,50€
