El caserío de la tierra y el mar en Hondarribia para disfrutar juntos de la gastronomía y de la buena compañía.
Horarios
De Lunes a Domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h
C/Higer Bidea, 6
28280 Hondarribia
Gipuzkoa
Cómo llegar
Entrantes

Euskaltxerri
Jamón y lomo de la casa Maskarada con pan de cristal y tomate natural
1/2 Ración 15,20€

24,40€

Foie mi-cuit
Rulo de foie casero con corazón de membrillo y mermelada de tomate
21,50€

Ensalada tibia de cigala
Bouquet de lechugas, cigala entera asada con tallarín de chipirón y langostinos
25,50€

Ensalada de foie fresco
Foie a la plancha sobre lechugas, maíz tostado y sal de quinoa
22,50€

Arroz bomba
con crema de hongos y foie a la parrilla
23,50€

Ensalada de bogavante
variado de lechugas, juliana de verduras encurtidas y salteado de piñones
26,50€

Arroz cremoso
arroz cremoso hecho a la parrilla con langostino Jumbo y alioli
28,00€

Pata de pulpo a la parrilla
sobre crema de patata y pimentón de la Vera
23,00€

Pimientos de rabo de buey
pimientos verdes de piquillo rebozados y rellenos de rabo
1/2 ración 13,00€
19,50€

Sopa de pescado
Cuenco de sopa de pescado y marisco
15,50€
Mariscos

Almejas finas a la plancha
28,00€

Almejas finas a la marinera (salsa verde)
26,75€

Gambas blancas frescas de Huelva a la plancha
Media Ración 14,50€
26,50€

Parrilla de mariscos 1 persona
Bogavante entero, langostinos, gambas, cigala, almejas, etc
73,00€

Bogavante a la parrilla (Misera)
76,00€/Kg
Pescados

Chipirones a la plancha
Chipirón fresco a la plancha con refrito y arroz negro
Media Ración 15,50€
21,50€

Rodaballo salvaje a la parrilla /2 personas)
69,00€/Kg

Merluza a la parrilla
Rodaja de merluza con refrito de almejas y salteado de verduritas
24,50€

Kokotxas de merluza fresca
ligadas lentamente al pil-pil
29,00€

Besugo a la parrilla (2 personas)
87,00€/Kg

Rape en salsa
nuestro lomo de rape en salsa de almejas y langostinos
Media Ración 18,00€
26,50€

Rape a la parrilla
sobre patata panadera, tomate asado y aceite de perejil
28,50€

Lomo de merluza a la koskera
en salsa verde con kokotxas y almejas
29,00€

Rape a la parrilla (2 personas)
sobre patata panadera con refrito de almejas y langostinos
62,50€

Lubina salvaje a la parrilla (2 personas)
62,00€/Kg
Carnes

Solomillo al foie
solomillo de vaca con foie a la plancha, cebolletas caramelizadas y gajos de manzana
28,50€

Cochinillo del valle de Baztan
de raza Pio Navarro confitado a baja temperatura
29,00€

Chuletón Rekarte Premium
de vaca añeja al corte para una persona o varias con patatas y pimientos de Gernika
52,00€/Kg

Solomillo de vaca
a la parrilla con patatas fritas y pimientos de Gernika.
Media Ración 17,50€
25,50€

Solomillo Idiazábal
solomillo con crema de queso de Idiazábal y chip de queso
27,50€

Corderito de leche asado
confitado a baja temperatura
28,00€
Postres

Tarta de queso
con frambuesa
8,00€

Coulant de praliné
avellana con helado de coco
9,00€

Copa de fresas
con crema de yogur, chocolate blanco y espuma de frambuesas
7,50€

Torrija caramelizada
de brioche y helado de plátano
8,00€

Sorbete de mandarina y txakoli
7,25€

Pastel vasco
con crema pastelera templada
8,50€

Surtido de quesos
con membrillo y dulce de manzana
11,00€

Capricho de chocolate
Brownie de pistacho con helado de vainilla
7,00€

Hojadre rellleno
con manzana caliente, crema y helado de canela
8,00€

Café Irlandés
Café expreso, Whisky Jameson y nata
9,00€

Café Escocés
Café expreso, Whisky Escocés y helado de vainilla
9,00€
Platos fuera de la carta

Ostras de Guillardeau Nº1

4,50Ud.

Colitas de cigalas
peladas y rebozadas

22,50€

Parrilla de verduras

16,50€

Lenguado a la parrilla
acompañado de patatas panaderas

79,00€/Kg

Bacalao Club Ranero
centro de lomo de bacalao pil-pil y piperrada

21,50€

Pluma de Euskaltxerri
a la parrilla con puré de patata violeta

21,50€