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El caserío de la tierra y el mar en Hondarribia para disfrutar juntos de la gastronomía y de la buena compañía.

Horarios

De Lunes a Domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h

 

Tel. +34 943 642712

C/Higer Bidea, 6
28280 Hondarribia
Gipuzkoa
Cómo llegar

Entrantes

Euskaltxerri

Jamón y lomo de la casa Maskarada con pan de cristal y tomate natural
1/2 Ración 15,20€

Gluten

24,40

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Foie mi-cuit

Rulo de foie casero con corazón de membrillo y mermelada de tomate

21,50

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Ensalada tibia de cigala

Bouquet de lechugas, cigala entera asada con tallarín de chipirón y langostinos

25,50

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Ensalada de foie fresco

Foie a la plancha sobre lechugas, maíz tostado y sal de quinoa

22,50

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Arroz bomba

con crema de hongos y foie a la parrilla

23,50

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Ensalada de bogavante

variado de lechugas, juliana de verduras encurtidas y salteado de piñones

26,50

Arroz cremoso

arroz cremoso hecho a la parrilla con langostino Jumbo y alioli

28,00

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Pata de pulpo a la parrilla

sobre crema de patata y pimentón de la Vera

23,00

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Pimientos de rabo de buey

pimientos verdes de piquillo rebozados y rellenos de rabo
1/2 ración 13,00€

19,50

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Sopa de pescado

Cuenco de sopa de pescado y marisco

15,50

Mariscos

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Almejas finas a la plancha

28,00

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Almejas finas a la marinera (salsa verde)

26,75

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Gambas blancas frescas de Huelva a la plancha

Media Ración 14,50€

26,50

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Parrilla de mariscos 1 persona

Bogavante entero, langostinos, gambas, cigala, almejas, etc

73,00

Bogavante a la parrilla (Misera)

76,00€/Kg

Pescados

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Chipirones a la plancha

Chipirón fresco a la plancha con refrito y arroz negro
Media Ración 15,50€

21,50

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Rodaballo salvaje a la parrilla /2 personas)

69,00€/Kg

Merluza a la parrilla

Rodaja de merluza con refrito de almejas y salteado de verduritas

24,50

Kokotxas de merluza fresca

ligadas lentamente al pil-pil

29,00

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Besugo a la parrilla (2 personas)

87,00€/Kg

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Rape en salsa

nuestro lomo de rape en salsa de almejas y langostinos
Media Ración 18,00€

26,50

Rape a la parrilla

sobre patata panadera, tomate asado y aceite de perejil

28,50

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Lomo de merluza a la koskera

en salsa verde con kokotxas y almejas

29,00

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Rape a la parrilla (2 personas)

sobre patata panadera con refrito de almejas y langostinos

62,50

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Lubina salvaje a la parrilla (2 personas)

62,00€/Kg

Carnes

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Solomillo al foie

solomillo de vaca con foie a la plancha, cebolletas caramelizadas y gajos de manzana

28,50

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Cochinillo del valle de Baztan

de raza Pio Navarro confitado a baja temperatura

29,00

Chuletón Rekarte Premium

de vaca añeja al corte para una persona o varias con patatas y pimientos de Gernika

52,00€/Kg

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Solomillo de vaca

a la parrilla con patatas fritas y pimientos de Gernika.
Media Ración 17,50€

25,50

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Solomillo Idiazábal

solomillo con crema de queso de Idiazábal y chip de queso

27,50

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Corderito de leche asado

confitado a baja temperatura

28,00

Postres

Tarta de queso

con frambuesa

8,00

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Coulant de praliné

avellana con helado de coco

9,00

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Copa de fresas

con crema de yogur, chocolate blanco y espuma de frambuesas

7,50

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Torrija caramelizada

de brioche y helado de plátano

8,00

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Sorbete de mandarina y txakoli

7,25

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Pastel vasco

con crema pastelera templada

8,50

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Surtido de quesos

con membrillo y dulce de manzana

11,00

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Capricho de chocolate

Brownie de pistacho con helado de vainilla

7,00

Hojadre rellleno

con manzana caliente, crema y helado de canela

8,00

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Café Irlandés

Café expreso, Whisky Jameson y nata

9,00

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Café Escocés

Café expreso, Whisky Escocés y helado de vainilla

9,00

Platos fuera de la carta

Ostras de Guillardeau Nº1

4,50Ud.

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Colitas de cigalas

peladas y rebozadas

22,50

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Parrilla de verduras

16,50

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Lenguado a la parrilla

acompañado de patatas panaderas

79,00€/Kg

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Bacalao Club Ranero

centro de lomo de bacalao pil-pil y piperrada

21,50

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Pluma de Euskaltxerri

a la parrilla con puré de patata violeta

21,50